O Nutrólogo é um profissional habilitado para diagnosticar e acompanhar o tratamento de doenças nutricionais e nutroneurometabólicas, como obesidade, hipertensão arterial e diabetes. Além disso, ele também aponta os erros na alimentação e os maus hábitos responsáveis pelo estado de saúde do enfermo.

Outra contribuição do nutrólogo refere-se ao tratamento de distúrbios como:

• bulimia;
• compulsão alimentar;
• anorexia;
• magreza em excesso (pessoas com o IMC menor que 18,5);
• sobrepeso;
• desequilíbrio nutricional de atletas;
• entre outros.